もとざわ有機農園 焼き芋の干し芋はもっちり食感&甘さも抜群!

焼き芋の干し芋

柔らかくて滑らかな食感、スイーツ感のあるものが多いイメージの丸干し芋。
こちらの丸干し芋は干し芋に加工する前に一度オーブンで焼いている!焼き芋の干し芋です。

「焼き芋の干し芋」なんて甘くておいしそう!注文して食べてみました。

焼き芋の干し芋ってどんな干し芋?

まずは干し芋の特徴からご紹介!

オーブンで焼いてから加工したねっとり甘い干し芋

栃木県足利市にあるもとざわ有機農園の干し芋。
有機JAS認定を受けた、自家農園で栽培した紅はるかを使用しています。
さつまいもを低温のオーブンでじっくり焼き上げてから干し芋に加工することで、甘みがぎゅっと凝縮された干し芋に。

有機JAS認定って?
農林水産大臣が定めた品質基準や表示基準に合格していることを示すもの。
例えば以下のような条件をクリアしたものを指します。
・種まき、または植え付けの2年以上前から禁止された農薬や化学肥料を使用していない
・遺伝子組換え技術を使用しない  etc…
有機JAS認定を受けた野菜のみ、有機野菜と表示することができます。
イモナ
イモナ

素材にこだわっている証。
お子さんのおやつにもぴったり!

焼き芋の干し芋

焼き芋の干し芋

ゴロゴロとした見た目が特徴の丸干し芋

薄くカットされたものではなく、さつまいもそのままの形の丸干し芋。
3袋セットのものを頼みましたが、ものによって大きめの芋が3本だったり、小さめが4本だったり数に違いがありました。

焼き芋の干し芋 サイズの違い

焼き芋の干し芋を実食!もっちり

ここからは実際に食べてみた感想をご紹介!

焼き芋の干し芋

丸干し芋なので、1本がずっしりとした重さ。食べてみると硬さはなく適度な弾力で、もっちりとした食感。
紅はるかを使った干し芋は結構甘味が強い印象がありましたが、こちらは更に甘みが強い気がします!

イモナ
イモナ

見た目も食感ももっちり感のある羊羹のような感じ!

焼き芋の干し芋 断面

常温の状態で食べた感想としては以下のような感じ。

  • 硬くはなくもっちり食感
  • 甘みが強い
  • 芋の繊維は気にならない
  • 歯にくっつきにくい

もっちり系の甘い干し芋が好きな方は気に入ること間違いなし!

焼き芋の干し芋のおいしい食べ方は?

食べ応えのある丸干し芋なので、一本でもかなりのボリューム。
「残りは取っておこう」と一旦冷蔵庫へ。

開封後の干し芋は冷蔵庫で保管するのが望ましいようですが、再び食べるときは冷えた状態に。
「冷たいまま食べてもおいしい?」
「トースターなどで温めてもおいしい?」
冷蔵庫で冷えた状態&グリルで温めて食べてみました!

冷やして食べても食感はそのまま

干し芋は冷蔵庫で保管すると、途端に硬くなってしまうものもありますが、こちらは冷蔵庫から出して食べても食感変わらず!
硬すぎずもっちりとした食感のままでした。

イモナ
イモナ

冷えたことでちょっとスイーツっぽい感じに。
あえて冷やして食べてみるのもいいかも!

温めて食べてみるとねっとりとろける食感に

今度は冷蔵庫から出した干し芋をグリルで2、3分温めてみました。
表面にちょっと香ばしい焼き色がついておいしそう!

焼き芋の干し芋 焼いたところ

食べてみてびっくり!
もっちり食感ではなく、ねっとりとした食感!

イモナ
イモナ

すごく柔らかい!
歯がいらないは大げさですが、やわやわで常温や冷やしたときとは別物みたいです!とろける食感♪

焼き芋の干し芋はどこで買える?

もとざわ有機農園さんの焼き芋の干し芋。
購入できるショップはいくつかあるようですが、私は楽天から購入しました。

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160g×3袋のセット。
1袋でも食べ応えはありますが「もっと食べたい」と思うおいしさなので、3袋セットはちょうどいい量だと思います。

栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー・・・275kcal
タンパク質・・・1.6g
脂質   ・・・0.4g
炭水化物 ・・・66.2g
食塩相当量・・・0.027g
焼き芋の干し芋

  • 値段:3,520円(税込)
  • 内容量:160g×3
  • 原材料:有機さつまいも
  • 製造元:もとざわ有機農園

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